浙江温州浙福边贸水产城2014年6月市场交易情况分析云南葶苈

浙江温州浙福边贸水产城2014年6月市场交易情况分析

浙福边贸水产城六月份水产交易总额为18400万元，交易总产量为11100吨，连续两个月大幅度下降。交易总额、交易总量跟上月环比分别下降了17%、24%;交易总量跟去年同比下跌8%，交易总额跟去年下跌5%。继续上个月的疲软情况，交易额跟交易量环比只是稍微有所涨幅，主要是养殖类销路有所抬头。

从这个月行情情况看：

先说中高档的海鲜：其中鲳鱼小于150克去年均价是75元，今年同期70元；环比涨了6.6%；150克至250克去年均价140元，今年同期涨到150元；环比同比均上涨7%，250克至400克去年均价215元，今年同期235元；环比涨了11%，同比比上涨9%；400克上去年均价315元；今年同期290元。环比涨了3.5%，同比下跌8.6%；100克以下左右的小黄花鱼去年均价是34元，今年同期均价是38元，环比涨了35%，同比上涨11%，100克以上的去年均价是80元，今年同期均价110元，环比涨了37.5%，同比上涨36%；

450克上的野生黄鱼一直维持在900至1000元每公斤的价格，跟去年1700元的均价，下跌了40%。跟上个月环比略有小跌。曾经好几天250克左右的竟然跟450克左右一个价。往年250克跟450克之间的价差一般维持在一倍左右。而两斤上的大规格野生黄鱼去年已经疲软，但是一直维持在3400元每公斤，今年则一直2600附近徘徊。下跌30%。野生海捕类的4公斤以上规格的免鱼，去年同期均价是140元。环比同比均没什么变化。野生青蟹去年的同期均价320元，而今年的同期均价一直维持在250元左右，环比下跌了21.8%，同比下跌3.5%。

而放裢的梭子蟹不管上大规格的还是小规格的今年是提早下跌，去年大规格一直每公斤维持200元左右，而今年大规格的均价120元同比下跌40%，环比下跌37.5%，小规格的这个月的均价维持在45元左右，去年的同期一直维持在76元左右，差不多腰折一半，环比下跌27.8%。这个情况要单独拿出来说，大规格原因是今年的酒店销售情况比去年更加不理想，而小规格活力比较好的，往年在这个时候都是蟹苗开始养殖放苗的时候，因此养殖户会在码头上对活力好的螃蟹进行收购，而去年梭子蟹养殖大亏本，导致今年的养殖欲望受挫，导致新蟹基本上都留入市场，导致梭子蟹的价格再度走低，预计进入八月份新蟹旺发，价格还会是去年的白菜价，只是今年提前在六月份就开始酝酿，这也未尝是一件坏事。就如中央七套的主持人讲的：养殖有风险，投资需谨慎。

而近海便宜的小海鲜贻贝、杂色蛤、海带、钉螺、牡蛎、生蚝、龙头鱼等跟上个月情况变化不大，跟去年同比均有20%以上的涨幅，而消费主力都是家庭菜篮子、大排挡为主。

以上的价格比对其实还牵涉到产量的问题，今年由于非法捕捞大量减少，因为基础类的中低端产品价格有所抬头，但是高端类则要么不动，要么下跌。这也促进了养殖业的发展，保护了海洋的资源。

养殖类有三种情况：

第一种如养殖类的黄鱼、免鱼、鲈鱼、黄姑鱼上涨了10%左右，原因伏季休渔期间，海捕类大量减少，导致市场供求的变化。促进以上品种的量价齐升。

第二种如养殖类的对虾，每公斤30只左右的上个月的均价一直维持在80元左右，这个月的均价维持在60元左右，预计还会下跌，原因是天气转热，大量的养殖成虾上市。造成价格下跌，而此前对虾的价格坚挺是因为对虾的养殖处在青黄不接的情况，量少价高。

第三种情况是养殖类的鲍鱼，12头左右的鲍鱼一直维持在60元上下，这样的价格养殖户是亏本的，原因是鲍鱼一直都是认为宴席上的高端水产品，一般老百姓的家常做法不普及，导致消费主力一直以酒店为主，而十八大反腐之后，这个名气大，价格其实不高的海产品成了城门失火中被殃及的池鱼，导致销量很小。目前如此亲民的价格，如果政府在媒介上有所宣传，包括做法上的引导，那么鲍鱼走入寻常百姓家也不是遥远的事情，让这个产业不会承担如此巨大的养殖风险。

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