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张家口市独山村豆腐干远销俄罗斯
张家口市阳原县独山村是恒山余脉下的一个小村庄,这座依山而建的山村有400多户人家,如今村里有15家做豆干的个体作坊。
每个作坊制作豆干的手艺相差无几,独山豆干却有自己的特色,一是水好,村里的水是山泉,清冽甘甜… 张家口市阳原县独山村是恒山余脉下的一个小村夹具是液压万能实验机中不可以缺少的1个零件庄,这座依山而建的山村有400多户人家,如今村里有15家做豆干的个体作坊。
每个作坊制作豆干的手艺相差无几,独山豆干却有自己的特色,一是水好,村里的水是山泉,清冽甘甜,独山豆干自明朝就有了;二是不从油皮上取利,挑了油皮的豆干少了豆香味,虽然一锅浆水可以挑10层油皮,一张油皮卖到2元钱,但是独山豆干不挑油皮。
42岁的王献玉开了一家做豆干的作坊。在他的作坊里,支起18口12寸的大锅。“平常一锅做60块豆干,一天能生产四千多块豆干;生产旺季时,在豆干模具里多放上两层,一锅可以做到78块,每天可生产六七千块。”王献玉介绍。
独山村豆干销往俄罗斯 与过芝麻菜属去的豆干作坊相比,王献玉更注重营销。为扩大销路,他先在阳原县揣骨疃镇开了一个售卖豆干的门脸,后又在阳原县城西街和东关各开一门脸。王献玉的豆干以数量取胜:县城人多,可以增加销量,这也让独山豆干走得更远。
在县城西街的商店门口,王献玉稳了一只大锅,锅内放入茴香等调料,文火煮豆干,三三两两来买豆干的顾客很多,大家都可以吃上热的豆干。
在张家口阳原,许多人以皮毛为生。去年冬天,一位顾客走进王献玉的豆干店,要装三盒豆干。王献玉给他装盒时了解到,顾客是张家口阳原人,和俄罗斯人做皮毛的生意。作为本地人,他爱吃家乡的豆干,在外地做生意时,特别怀想家乡的豆干。每次回到张家口阳原,他都会买豆干吃,临走时,也会带一些。在与俄罗斯商人做生意时,他会让对方尝一尝张家口阳原豆干。他还把张家口阳原豆干作为馈赠礼品,送给一起做生意的俄罗斯人。
王献玉说:“豆干卖到了俄罗斯,我特别高兴。”
“我们的豆干不仅卖到了俄罗斯,而且还卖到了韩国呢!”王献玉的妻子兴奋地说。
王献玉的妻子还介绍:一位在北京居住的张家口阳原人,今年70多岁了,时常怀想张家口阳原的豆干。张家口阳原有亲戚,每次来亲戚家探亲,临走时,她总要带上一些当地的豆干。老人的儿女知道店址后,干脆自己开车来到张家口阳原买豆干。
张家口阳原裘皮城开业后,在销售旺季,大巴车载着山西、内蒙古等地的顾客来到裘皮城购物,这些顾客在临走前,总要买上一些张家口阳原的豆干,王献玉的门店成了外地客人的首选。
豆干上卖 按常规方法,豆干只能储存二三天,时间久了会发粘。王献玉率先引进真空包装机,经过真空包装,豆干可以储存半个月甚至一个月,如此一来,张家口阳原豆干可以走得更远。
今年4月,王献玉又开了一家店,通过络销售他的豆干。登陆淘宝,输入张家口阳原独山豆干,就可以订购他的豆干。除新疆、西藏、宁夏、青海、甘肃等地,因邮寄成本高,无法送达外,国内其它省市都可以买到他的豆干,坐在商店里,就可以把豆干卖到各地。
在上,每块薄豆干卖到2元,厚豆干卖到4元。在他的门店旁有一家快递公司,友购买他的豆干,进行真空包装后,将货品送到快递公司,通过快递公司,很快就能将豆干送到顾客的手上。
一位友,来7.以上是干鞋带拉伸实验的全部操作步骤自内蒙古锡林浩特市,一次买了30多块独山豆干。在收到豆干后,这名友如此评价:豆干不错,身边的朋友们也都说好吃,下次我会多买些,还要介绍别的散头菊蒿朋友也来买张家口阳原独山豆干。
“北京的一名友订了20块厚豆干、20块薄豆干,很快就将货品寄出,现快递公司已签收,就等这名友签收了,天津滨海新区的一名友也订购了我的豆干。”这种新型的销售模式,让展开的重要工作也是反贿赂王献玉的妻子兴奋不已。
而王献玉还有一个更大的设想,就是今后开一家以经营豆制品为主的饭店。他想找来石磨,恢复传统的制做方式。现在的人们都想吃健康食品、绿色食品,而豆腐系列正和大家的消费需求铆合。
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