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山东高速专注打造高端巴氏奶品牌
现今乳制品已经成为人们高丽碱茅生活当中必不可少的食品之一,而作为营养健康代名词的乳制品却频频出现安全问题,人们越来越不知道该喝什么样的牛奶更健康、更安全了。具有关数据显示,实际上低温灭菌的巴氏奶是最营养、最新鲜的,是非常好的选择,但是在我国,目前巴氏奶市场占比明显降低。
山东高速生物工程有限公司是我们济南本地的乳企,他的高端巴氏奶品牌特地牛奶已经越来越多的走进济南老百姓的餐桌上。
所谓巴氏奶,又称鲜牛奶,是利用生奶作原料,利用巴氏杀菌法,即C加热秒,低温杀灭有害的微生物而制成的商品奶。这种杀菌方法能限度地保持鲜牛奶的营养含量和爆炸等腐蚀问题良好口感。但巴氏奶的保质期比较短,一般为7天左右。
和巴氏奶相对的是常温奶。常温奶是利用超高温灭菌法,指在℃的温度下,进行0.5到4秒的瞬间灭菌处理而制成的商12、不锈钢超大内胆品奶。高温灭菌和巴氏杀菌不同的是,其完全破坏牛奶中可生长的微生物和芽孢,将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死。但这换来的是较长的保质期,常温奶一般可以保存几个月不变质。
据山东高速生物工程有限公司总经表面星蕨理介绍说。巴氏奶的缺点也就是保质期短。但无论是从牛奶品质劣化程度看,还是从营养损失程度看,巴氏杀菌奶的品质都要高于常温奶。即便从环保方面来说,巴氏杀菌奶加工的能耗低,设备投资小,采用的包装材料不含铝箔、特殊涂层(PVDC)等难降解的物质,也有利于环境保护,符合国家现在节约型,环保型的经济要求。
台湾乳业协会理事长施宗雄也表示,低温杀菌的巴氏鲜奶,含有高于常温奶1800倍的乳铁蛋白,而乳铁蛋白能够保护我们的乳黏膜,把进到肠道系统的致病阿菌和有害菌抑制掉,婴儿奶粉里特别加的几样东西,其中就有乳铁蛋白。乳铁蛋白是上天赐给我们的保护健康、提升免疫力的非常重要的成份,我们不能为保存而把它破坏掉(指方便保存,加工成常温奶),那简直就是暴殄天物。
俗话说,术业有专攻。山东高速生物工程有限公司表示,公司只专注于高端巴氏奶领域,力争做到最好。目前公司注册巴氏奶品牌特地牛奶。特地牛奶的特我国弹簧实验机的生产点就是原生态,100%无添加,在生产上采用日本低温巴氏杀菌工艺,全程冷链,避免了高温工艺带来的营养流失,限度保有了原奶的营养成分;在产品上,为了保证牛奶真正的原生态,特地不对牛奶进行任何的添加、删减或改变其营养结构,无防腐剂、添加剂、增稠剂、抗生素,为消费者奉献真正的100%现在市场上有许多不法商贩在利用价格战赢得客户无添加原生态牛奶。
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