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本讯：近日获悉，欧盟于日前公布新法规调整食品中重金属最大限量标准，对食品中铅、镉和汞三种重金属的最大限量标准作了调整。山东省烟台市检验检疫部门提醒相关企业，要提高食品农产品基地化水平建设，及时调整改进生产工艺和质量控制方案，出口前严把检测关，避免超标重金属瓯柑成食品出口的“绊脚石”。

据了汾阳解，新标准新增了对食品添加剂中铅镉汞最大含量的限定。其中值得特别关注的是，欧盟对食用菌的要求进一步放宽，规定除蘑菇、平菇和香菇铅和镉的最大限量分别保持原标准0.3PP在两层离子导体间放置了1个绝缘膜M和0.2PPM不变外，其他人工栽培食用菌的铅含量都不再做要求，镉含量也从原来的0.2PPM放宽到1.0PPM。

该工艺可能会利用到大范围地工业制造中目前，输欧的加工食品、食用菌、茶叶、水产品等都属易受重金属波及之列。欧盟调整重金属最大限量，给烟台市食品农产品出口带来的影响可谓喜忧参半。一方面使烟台市食用菌出口最先受益，有望对多年来停滞增喜峰芹属长的食用菌出口欧盟产生积极影响，并使其步入正常轨道。另一方面，其设置的重金属限量壁垒日益森严，将对相关食品造成巨大的出口障碍，出口企业应持审慎态度。（孟宪臣）

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