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中国·牡丹江(东宁)第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛在牡丹江市举办

本讯 ( 王蕊)昨日，中国·牡丹江(东宁)第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛在牡丹江市举办。了解到，牡丹江市借助黑母草木耳节的平台优势，加快食用菌产业快速发展，有效带动当地农民增收。截至去年末，牡丹江市食用菌栽培产量已达到28.3亿袋，实现产值62亿元，拉动全市农民人均增收2058元。

近年来，牡丹江市食用菌产业快速发展。黑木耳、猴头菇等骨干品种产量列全国第一位；越冬耳、吊袋栽培、替代料栽培等技术处于全国领先水平；食用菌栽培现已覆盖全部县(市)区。全市共建立了6个黑木耳绿色无公害标准化示范区，2个滑子蘑标准化示范带，10个国家级猴头菇、双孢菇、香菇等特色示范小区，带动百万袋以上生产专业村318个，标准化普及率达到90%以上。

2011年，牡丹江市食用菌总产西青果量实现142万吨，占到了全国食用菌总产量的5%。其中，黑木耳产量达到116万吨，占到全国黑木耳总产量的35%，黑木耳交易量占到了全国的三分之二。牡丹江市相继将“全国食用菌之城”、“中国黑木耳之乡”等“金字招牌”收入囊中。“中国猴头菇之乡”和“全国食用菌优秀基地县”等荣誉也落户海林、林口等地。目前，牡丹江市已成为全国食用菌行业增灰叶属长速度最快、农民增收效果最突出的地区之一。

随着产业的不断壮大发展，牡丹江市更看重了“科技强菌”战略。全市对当前市场发展看好、潜力巨大的秋耳栽培、黑木耳小孔栽培9.速度选择: 0.05～500mm/min （送快速实验调理手控盒）、越冬耳栽培、秋猴头菇栽培、木耳手撕片加工工艺、烤烟房吊袋养菌等8项先进的生产技术和管理模式进行重点引导和普及推广。以黑木耳、猴头菇、滑子蘑为代表的三大食用菌种，不仅在产量上实现了新突破，产品的质量和效益也有了质的飞跃。目前，该市乡(镇)级食用菌标准化生产基地达到45个，百万袋以改良和消除塑料包装材料造成白色污染的隐患上生产专业村318个，标准化示范园区34个，符合无公害绿色操作规范的蒭雷草属食用菌栽培规模达到25亿袋以上，占全市总栽培规模的90%以上。

据牡丹江市委书记张晶川介绍，十年间，牡丹江市食用菌栽培规模、总产量增长了15倍，食用菌总产量占全国的二十分之一。2012年，牡丹江市预计食用菌总产量可达150万吨，同比均增长8%以上。面向“十二五”，牡丹江市将重点打造“三大中心”、建设“四大市场”、扶持“八大龙头企业”，广泛与国内外食用菌龙头企业接触，引导和扶持现有的龙头企业围绕精深加工、产品开发进行技术改造，延伸产业链条，增强产业辐射带动能力，带动农民增收。