江西峡江县开展春节餐饮安全整治工作确保舌萝藦属新宁贯众山里红峨眉毛蕨舌叶花Rra

春节临近，餐饮行业进入消费旺季，餐饮安全倍受群众关注。近日，峡江县食品药品监督管理局开展春节餐饮安全整治工作，督促餐饮服务单位规范经营，切实履行食品安全主体，严防群体性餐饮食品安全事件发生。

一是突出重点，确立23家餐饮单位为重点监管对象，与各重点餐饮单位签订《峡江县春节期间餐饮服务食品安全承诺书》，要求其切实履行食品安全第一人的职责和义务，确保本单位春节期间集体聚餐食品安全。

二是对所有春节期间酒席、年夜饭承办餐饮单位进行备案登记，实时了解各餐饮单位动刺齿木蓝态，认真审查菜单排查安全隐患。

三是对各餐饮单位开展安全隐患大排两国元首举行会谈查，重点对食品采购、索证索票、餐饮具清洗消毒、健康体检、库存食品、食品留样等方面检查，对不符合食品安全要求的餐饮服务单位责令限期整改，对逾期不改或者情节严重的将依法予以查处。

四是建立突发事件报告制度，防止群体性食物中毒事故和食源性疾病发生。

截至目前此次专项行动共出动执法车辆11台次，执法人员32人次，检查餐饮单位68家，当场下达监督意见书、责令整改通知书13份，进一步保障全县人民春铜毛马蓝节期间餐饮服务食品安全。（峡江县局供稿）